Sud Ouest, Frankreich ©Guillaume Mirand Das Mas del Périé wurde 2006 von Fabien Jouves gegründet. Nach seiner Ausbildung im Bordeaux übernahm der Winzersohn das kleine Familienweingut in Südwestfrankreich, also in der Weinbauregion Sud Ouest. Genauer gesagt finden wir uns im Cahors, zwischen Bordeaux und dem Zentralmassiv. Die Landschaft ist durch den Fluss Lot geprägt, der hier stark mäandriert und so die Halbinsel auf der Cahors heute steht, sowie deren tiefe Terras